Elkészítés
Elkészítés: A száraz anyagokat egy tálban elkeverjük, majd a vajat is belemorzsoljuk. A tojásokat hozzáadva omlós tésztává gyúrjuk. A tészta picivel több mint 1/3-ába a kakaóport belegyúrjuk.
A kakaós részt 1,5 cm vastagra nyújtjuk, majd egy ugyanekkora fehér részt mellé nyújtunk. Hűtőbe vagy fagyasztóba tesszük, és megvárjuk, míg megdermed.
A dermedt tésztából 1,5 cm-es csíkokat vágunk. A kakaósból ötöt, a fehérből pedig négyet. A maradék fehér tésztát vékonyra nyújtjuk, ezzel burkoljuk majd be a rudakat.
A tészta szélére helyezzük a hasábokat úgy, hogy alatta és közte vizes ecsettel benedvesítjük. Sakktábla-szerűen rétegezzük. Ha befejeztük a rétegezést, a tésztával körbeburkoljuk, és a felesleges részt levágjuk róla. Ismételten fagyasztóba tesszük kb. 20-25 percre.
Ezután fél centis szeletekre vágjuk, és sütőpapírral fedett tepsire fektetjük. 170 C fokos sütőben világosbarnára sütjük.
A kihűlt sütemény széleit olvasztott csokoládéba mártjuk, és rácsra téve szárítjuk meg. Jól zárható dobozban sokáig friss marad.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.