Elkészítés

Elkészítés: A száraz anyagokat egy tálban elkeverjük, majd a vajat is belemorzsoljuk. A tojásokat hozzáadva omlós tésztává gyúrjuk. A tészta picivel több mint 1/3-ába a kakaóport belegyúrjuk.

A kakaós részt 1,5 cm vastagra nyújtjuk, majd egy ugyanekkora fehér részt mellé nyújtunk. Hűtőbe vagy fagyasztóba tesszük, és megvárjuk, míg megdermed.

A dermedt tésztából 1,5 cm-es csíkokat vágunk. A kakaósból ötöt, a fehérből pedig négyet. A maradék fehér tésztát vékonyra nyújtjuk, ezzel burkoljuk majd be a rudakat.

A tészta szélére helyezzük a hasábokat úgy, hogy alatta és közte vizes ecsettel benedvesítjük. Sakktábla-szerűen rétegezzük. Ha befejeztük a rétegezést, a tésztával körbeburkoljuk, és a felesleges részt levágjuk róla. Ismételten fagyasztóba tesszük kb. 20-25 percre.

Ezután fél centis szeletekre vágjuk, és sütőpapírral fedett tepsire fektetjük. 170 C fokos sütőben világosbarnára sütjük.

A kihűlt sütemény széleit olvasztott csokoládéba mártjuk, és rácsra téve szárítjuk meg. Jól zárható dobozban sokáig friss marad.

Megjegyzés

A receptet és a fotót Ditti56 küldte. Köszönjük!