Madárbegysaláta mangóval és grépfrúttal

Elkészítés: A grépfrútot kifilézzük, a mangót meghámozzuk és kockára vágjuk, a madárbegysalátát megtisztítjuk, a jégcsapsalátát vékonyra szeljük, a zöldhagymát felkarikázzuk, a paprikákat kicsumázzuk és vékonyra vágjuk, a citromot kicsavarjuk.

A saláta összetevőit lazán összekeverjük, citromlével és olajjal öntözzük, sózzuk, borsozzuk.

Sült húsok mellé tökéletes kísérő.