Mammut szelet

Elkészítés: A 4 tojás sárgáját a cukorral és a kávéval jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a diót és végül a 4 tojás habját. Zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük. A tejben megfőzzük a búzadarát, és lehűtjük. A vajat a cukorral, a vaníliás cukorral és a tojás sárgájával jól összekeverjük, majd a két krémet összevegyítjük, és a kihűlt tészta tetejére kenjük. Tehetünk rá csokimázt, vagy megszórhatjuk tortadarával.