Elkészítés
Elkészítés: A halat megtisztítjuk, citrommal bedörzsöljük, sütés előtt 10-15 perccel sózzuk, majd zsemlyemorzsában /ha van, kevés darált mandulatát is tehetünk bele/ megforgatjuk.
A jól felforrósított serpenyőbe beletesszük a vajat és az olajat, amit ismét jól felforrósítunk. Ebben sütjük meg először a mandulát, majd a készre főzött, negyedelt és leszárított burgonyát. Végül a jó forró vajas-olajos keverékben sütjük meg a hal mindkét oldalát /ez kb. 7-8, és a másik oldalon 5-6 perc/.
Tálaláskor petrezselyemzölddel díszítjük.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.