Elkészítés
Előkészítés: A tésztát szobahőmérsékleten felengedjük. A szőlőt leszemezzük, a szemeket 2 percre forró vízbe dobjuk. Lecsepegtetjük, a héjakból kinyomjuk a gyümölcshúst. A vajat felolvasztjuk. A tortaformát kevés olvasztott vajjal kikenjük, meghintjük zsemlemorzsával. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük.
Elkészítés: A szőlőhúst 8 dkg cukorral és a tojásokkal jól elkeverjük. Fokozatosan hozzáadjuk a vajat és a keményítőt. A vajastésztát lisztezett felületen szétterítjük, kicsit kinyújtjuk, majd kétharmad részével kibéleljük a sütőformát úgy, hogy az oldalára is jusson. A tésztát meghintjük a mandulával, és beterítjük a tojásos szőlőszemekkel. A maradék tészta egyharmadát félretesszük, a többivel beborítjuk a tortát. A félretett darabokból csíkokat vágunk, egymástól egyenlő távolságra lerakva becsíkozzuk a tészta tetejét. A maradék cukorral beszórjuk, és az előmelegített sütőben 50 perc alatt készre sütjük. A formában 10 percig pihenni hagyjuk, majd szeleteljük, s langyosan tálaljuk, mert úgy a legfinomabb.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.