Metélt húsos raguval

Előkészítés: A csirkemellet felkockázzuk. A fokhagymát és a hagymát megtisztítjuk, majd apróra vágjuk. A cukkínit megtisztítjuk és feldaraboljuk. A mentaleveleket leöblítjük, csíkokra vágjuk.

Elkészítés: A tésztát kifőzzük, leszűrjük, és jól lecsepegtetjük. Nagy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és megpirítjuk benne a húst. Kivesszük és félretesszük. A pecsenyelében a cukkínit, a fokhagymát és a hagymát megpirítjuk, majd hozzákeverjük a húst és a citromlével, sóval és borssal ízesítjük. Hozzáadjuk a mentát, és az egészet összekeverjük a tésztával. Egy kanálnyi joghurttal a tetején tálaljuk.