Padlizsánkrém VII.

Elkészítés: A padlizsánokat megmosom, megszurkálom spéktűvel (hogy fel ne robbanjanak), és tepsiben, sütőpapíron takarék lángon puhára sütöm őket kb. 1-1,5 óra alatt. Egy kanállal kikaparom a padlizsánok belsejét, hozzákeverek 1-2 doboz tejfölt, 4-6 gerezd fokhagymát, majd megsózom, megborsozom, és habverővel alaposan átkeverem az egészet. Paradicsomszeletekkel és petrezselyemmel díszítem a tálat, és a hűtőbe teszem reggelig. Másnap házi kenyérrel tálalom.