Elkészítés

Elkészítés: A megmosott padlizsánokat és paprikákat tepsibe tesszük, és a sütőben addig sütjük, amíg a héjuk feketedni kezd. Kihűtjük, majd a padlizsán szárát és héját, a paprika héját és csumáját eltávolítjuk, és a többi hozzávalóval összeturmixoljuk. Jól behűtve, akár fehér, akár rozskenyérre kenve kínáljuk.

Megjegyzés

Nagyon finom, akár pirítossal, akár pitával tálalva. A receptet Etinagyi küldte. Köszönjük!