Elkészítés
Elkészítés: Főzzük meg egyben a 2 csomag vaníliás pudingot 6 dl tejben, hozzáadva 7 evőkanál kristálycukrot, folyamatosan kevergessük főzés közben. Egy pudignál sűrűbb krémet kapunk.
A sűrűbb palacsintatésztához keverjünk ki 22 dkg lisztet 4 dl tejjel, 3 tojássárgájával, 2 evőkanál cukorral és 1-1 csomag sütőporral és vaníliás cukorral. Palacsintasütő serpenyőben süssünk vastag palacsintákat, kb. 6 db lesz.
Ha kész, akkor egy köralakú tepsit kenjünk ki vajjal, lisztezzük, és a közepébe tegyünk 1 palacsintát. Kenjük meg pudinggal, és így tovább 1 réteg palacsinta 1 réteg puding.
A 3 megmaradt tojásfehérjét verjük kemény habbá, öntsünk hozzá 20 dkg porcukrot és 1 kávéskanál citromlevet. Verjük robotgéppel egész keményre. Ezzel a habbal kenjük be a sütink tetejét és oldalát is, majd a maradékból nyomjunk habcsókokat a tetejébe habzsákkal.
Előmelegített sütőben kb. 3 percig süssük, amíg a teteje picit megbarnul. A külső hártya keményszik csak meg, így ropogós lesz beleharapva, viszont utána találkozunk a lágy habbal, isteni! :)
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.