Name: Paprikás-tejszínes karaj | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Karaj; 5 dl Tejszín; 1 kiskanál Pirospaprika; Só; Bors; 1 db pritaminpaprika; 2 db Paradicsom

Elkészítés

Elkészítés: A húst felszeleteljük, kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. A tejszínt a pirospaprikával sűrűre főzzük, sózzuk, borsozzuk. Kivajazott tűzálló tálba (vagy tepsibe) belekarikázzuk a pritaminpaprikát, picit megsózzuk, ráfektetjük a hússzeleteket, rákarikázzuk a paradicsomot, majd ráöntjük a tejszínes szószt. Alufóliával letakarjuk, majd előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük. Ha hús megpuhult, levesszük az alufóliát, és kissé megpirítjuk a tetejét. Apróra vágott friss petrezselyemmel díszítjük. Én krumplipürével és tejfölös uborkasalátával kínálom.

Megjegyzés

A tejszín helyett lehet tejfölt is használni, ebben az esetben nem kell felfőzni. A receptet Buszosmaca küldte. Köszönjük!