Elkészítés
Elkészítés: 1. A húst megmossuk, szeletekre vágjuk, majd kiklopfoljuk. A póréhagymákat megmossuk, az egyiket kb. 10 cm hosszú darabokra felszeleteljük. Ezt kevés olajon megpároljuk, kis borsot szórunk rá. A másik hagymát pedig felkarikázzuk.
2. A kiklopfolt húsokat sózzuk, borsozzuk, megkenjük a tojássárgával, majd ízlés szerint 1-2 szelet párolt póréhagymát helyezünk bele és sajtot szórunk rá. Ezt feltekerjük, és hústűvel összetűzzük.
3. A felgöngyölt húsokat egy kis lisztbe mártva forró olajon megpirítjuk, majd baconbe tekerjük, és így hőálló tálba helyezzük.
4. A sütőt 160 fokra előmelegítjük. Az elkészült szalonnás hústekercset fóliával lefedve 15 percig sütjük, majd leszedjük a fóliát, és a maradék sajtot rászórva pirítjuk.
5. A serpenyőben visszamaradt olajon megpároljuk a felkarikázott póréhagymát, sózzuk, borsozzuk, ételízesítővel és fokhagyma granulátummal megszórjuk. Ezután 1 evőkanál liszttel besűrítjük, majd felöntjük a tejszínnel.
Zsemlegombóccal tálaljuk.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.