Elkészítés

Elkészítés: A pulykamellet csikokra vágjuk,fűszerezzük, fél órát állni hagyjuk. Majd az olívaolajon hirtelen megsütjük. A tócsnihoz a burgonyát lereszeljük, összekeverjük a liszttel, a fűszerekkel és a kefirrel. Olajon palacsinta nagyságúra sütjük mindkét felét. Rárakjuk a sült pulykamellet, összehajtjuk. A tetejét megkenjük tejföllel, reszelt sajttal megszórjuk, petrezselyemzölddel díszítjük.

Megjegyzés

A receptet Giose küldte. Köszönjük!