Elkészítés
Elkészítés: A tejet a vajjal felforraljuk, habverővel belekeverjük a búzadarát, és simára keverjük.
A sajtból 6 dkg-ot lereszelünk, az egyik tojást felverjük, majd ezeket is hozzáadjuk.
Kissé megsózzuk, és a tűzről levéve belekeverjük a pirospaprikát. A masszát kikent sütőlemezre öntjük, és lapos kézzel ceruza vastagságúra elsimítjuk.
Ha kihűlt, 2,5 cm-es négyzetekre vágjuk. A többi emmentálit vékonyra felszeleteljük, majd szintén 2,5 cm-es négyzetekre vágjuk. Kb. 12 cm hosszú
hurkapálcikákra váltakozva feltűzzük a kétféle sajtot.
Felvert tojásban és morzsában megforgatjuk, és forró zsiradékban kirántjuk. Ezután kihúzzuk belőle
a pálcikát, és melegen tálaljuk.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.