Name: Részeges kacsa majoránnával | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Kacsamell; Majoránna; Bazsalikom; Bors; Só; Ételízesítő; Szerecsendió; fűszerpaprika; gyömbér darabka; 2 darab kisebb erős paprika; 2 fej Lilahagyma; Étolaj; 3 dl fehérbor; 1 csokor Petrezselyemzöld

Elkészítés

Elkészítés: Az olajon megfuttatjuk a lilahagymát, majd a fűszerekkel beízesített felkockázott húst is hozzáadjuk. Ezután felöntjük egy kevés vízzel, majd 1 dl fehérborral. Majoránnával, bazsalikommal és
szerecsendióval ízesítjük.

Később, amikor elpárolgott a bor, a maradék 2 decilitert lassan hozzáöntjük.

Végül, amikor már majdnem kész a hús,
belevágjuk az erős paprikát, a zöldségzöldet, s megpaprikázzuk.

Köretnek rizs, tészta, vagy tarhonya illik hozzá.

Megjegyzés

A receptet Mayerné Répási Adrienn küldte. Köszönjük! Fotó: AS