Elkészítés

Keverjük krémesre a tojást a cukorral, majd dolgozzuk bele a tejfölt. Azután adjuk hozzá a darált mákot, a sütőporral elvegyített lisztet és a megmosott, szárazra törölt citrom lereszelt héját. Végül óvatos mozdulatokkal forgassuk bele a megtisztított ribizlit.

Töltsük az így kapott tésztamasszát egy kisebb, sütőpapírral bélelt tortaformába, toljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, és süssük 35-40 percig. Ízlés szerint egy kevés porcukorral meghintve tálalhatjuk.

Megjegyzés

A ribizli lehet fagyasztott is. Hozzávalók: 12-15 szelethez. Fotó: Tóth András Stylist: Filep Kata Helyszín: Kuktanoda