Elkészítés

Elkészítés: A rizst még reggel beáztatom.

A szalonnát kockára, a paprikákat és a chilit karikára, a hagymákat apróra vágom, a paradicsomot kockázom.

Egy serpenyőben kevés olajon megsütöm a szalonnát, majd a kolbászt. A kolbász kiveszem, félreteszem. A serpenyőbe beleteszem a hagymákat, a chilit és a rizst, dinsztelem, majd beleteszem a paprikákat, végül a paradicsomot, fűszerezem, öntök rá egy kevés vizet. Időnként megkavarom, hogy ne kapjon oda.

Amikor megfőtt a rizs, hozzákeverem a kolbászkarikákat.

Megjegyzés

Azoknak, akik annyira és úgy szeretik a lecsót, mint én. A receptet és a fotót Hobbychef küldte. Köszönjük!