Elkészítés

Elkészítés: A rizst a vízzel elkevert tejben a cukor felével, reszelt citromhéjjal lassú tűzön megfőzöm. A tojássárgákat a vajjal elkeverem, hozzáadom a maradék cukrot, a rizshez keverem, ha az kihűlt. Hozzáadok 1 kávéskanál lisztet és a felvert tojáshabot. Egy jénait vagy őzgerincformát kivajazok, morzsával megszórom, a masszát beleöntöm. 30 percig sütöm, lekvárral kínálom.

Megjegyzés

Ez elég kis adag, én dupla mennyiségből szoktam készíteni. Mi nem szeretjük mazsolával, de azt is lehet bele tenni. Egy csomag vaniliás cukrot is szoktam beletenni. Tipp: gyorsrizsből is elkészíthető, de a tasakból ki kell venni. :) A receptet Gabocamami küldte. Köszönjük!