Elkészítés
Előkészítés: A tésztát szobahőmérsékleten hagyjuk felengedni. A mazsolát 1/2 órára beáztatjuk langyos vízbe, majd alaposan lecsepegtetjük. Sütőpapírral kibélelünk egy nagy méretű sütőlapot.
Elkészítés: A rokfortot villával megtörjük, simára eldolgozzuk a krémsajttal, hozzáadjuk a tojássárgáját, a Worcester szószt, a Cayenne-borsot (vigyázat, csípős!) és a mazsolát. A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra. A tésztát lisztezett deszkán 20x30 cm-es téglalapra nyújtjuk. A széleken 3-3 cm-t szabadon hagyva vékonyan megkenjük a sajtos keverékkel, a hosszabbik oldalán szorosan feltekerjük, ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, és lapjukra fordítva, egymástól némi távolságra a sütőtepsire rakosgatjuk. Az aljukat szelíden összenyomjuk, hogy a sajt egykönnyen ne folyhasson ki belőlük. A sütőben 15-20 percig, aranysárgára sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni. A kifolyó, esetleg megpirult sajtot eltávolítjuk az aljáról-pereméről.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.