Name: Rozmaringos-tejszínes csirkemell | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirkemellfilé; 3 dl Tejszín; 2 gerezd Fokhagyma; 1.5 dl száraz fehérbor; 1 teáskanál Ételízesítő; Rozmaring; 0.5 db Citrom; Só; Étolaj

Elkészítés

Elkészítés: A csirkemellett megmossuk, csíkokra vágjuk, sózzuk, és bedörzsöljük rozmaringgal.

A húscsíkokat olajon megpároljuk, majd egy kicsit pirítjuk, és hozzátesszük az apróra vágott fokhagymát. Amikor már érezzük a fokhagyma illatát, felengedjük 1-2 dl vízzel, beletesszük az ételízesítőt, majd hozzáadjuk a tejszínt, a bort és a fél citrom levét. Ha nem elég sűrű, egy kis keményítővel sűríthetjük.

Kicsit összeforraljuk, és párolt rizzsel kínáljuk.

Megjegyzés

A receptet Székely Jánosné küldte. Köszönjük! Fotó: AS