Elkészítés
Elkészítés: A húsgolyókhoz lereszeljük a burgonyát, kifacsarjuk, hogy megszabaduljunk a felesleges nedvességtől. Hozzáadjuk a darált húst, majd az apróra vágott petrezselymet, ruccolát, fokhagymát és vöröshagymát, valamint a zsemlemorzsát, a tojásokat és a fűszereket. Jól összedolgozzuk, minimum fél órát hagyjuk érni az ízeket.
Golyó alakúra formázzuk, forró olajban kisütjük.
A gombát megtisztítjuk, és olívaolajon puhára, kicsit pirosra sütjük.
A makaróni tésztát kifőzzük.
A pestóhoz a ruccolát a felkockázott paradicsommal, a dióval, a sajttal, a fokhagymával és egy kevés olívaolajjal összeturmixoljuk. Ha kész, beletesszük a wokba, és összeforgatjuk a tésztával, hozzáadjuk a gombát és a húsgolyókat.
Tálalásra kész!
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.