Elkészítés

Elkészítés: Megtisztítjuk, megmossuk, megszárítjuk a filézett halszeleteket.

Tűzálló tálba 4 dkg vajon üvegesre pirítjuk a vöröshagymát. Ráfektetjük a halszeleteket, megöntözzük borral, meghintjük a fűszerekkel. Lefedve 10 percig pároljuk, majd leöntjük a sóval, borssal ízesített tejföllel. Rátesszük a maradék vajat, rászórjuk a reszelt sajtot.

Forró sütőben 10 percig sütjük. Petrezselymes burgonyával tálaljuk.

Megjegyzés

A receptet Dömötörfi Istvánné küldte. Köszönjük! Fotó: AS