Elkészítés
Elkészítés:
1. Tojásból, lisztből, tejből és szódából sós palacsintákat sütök. Ha készen vannak, fedő alatt melegen tartom.
2. A darált húst sózom, borsozom, pirospaprikázom, és kb. fél órán át állni hagyom.
3. Az apróra vágott hagymát, fokhagymát az olajon üvegesre párolom, hozzáadom a húst, hirtelen megpirítom, majd felöntöm fél pohár vízzel és a tejjel. Ízlés szerint még adok hozzá fűszert, valamint a petrezselymet. Ha már puha a hús, hozzáadom a tömlős sajtot. A tejfölt a liszttel behabarom, és a sajtos-húsos masszát ezzel jól besűrítem (elég sűrűnek kell lennie ahhoz, hogy ne follyon ki a palacsintából.
4. A palacsintákat megtöltöm a sajtos-húsos masszával, batyuszerűen összehajtom és kivajazott tepsibe rakom. A tetejét bőven megszórom reszelt füstölt sajttal, és sütőben addig sütöm, míg a sajt megpirul.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.