Elkészítés
Elkészítés: A zsemlét durvább darabokra vágjuk és 2,5 dl langyos vízbe beáztatjuk. A hagymát megtisztítjuk, felaprítjuk, a bazsalikomot és a rozmaringot felaprítjuk.
A zsemlét jól kinyomkodjuk, a hagymával, a rozmaringgal, a tojással és a zsemlemorzsával együtt a darált húshoz adjuk. Sózzuk, borsozzuk, jól összekeverjük, és a masszából pogácsákat formázunk.
A körethez a burgonyát megmossuk, héjában félpuhára főzzük, leszűrjük, felszeleteljük.
A paradicsomot megmossuk, feldaraboljuk. Az ecetet az olajjal kikeverjük, a citromlével, sóval, borssal ízesítjük. Az öntetet a paradicsomra locsoljuk, megszórjuk a bazsalikommal.
A húspogácsákat és a krumpliszeleteket olajozott grillrácsra fektetjük, kb. 10 percig sütjük, közben kétszer megfordítjuk. A mozzarellát felszeleteljük, 1-1 szeletet a húspogácsákra fektetünk, és hagyjuk megolvadni.
A sült krumplival és a paradicsommal tálaljuk.
Ajánljuk még
Friss receptek
Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)
2025.02.12.
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.