Elkészítés

Elkészítés: A paprikákat lángon vagy sütőben megsütjük, tálba helyezzük, és kissé megsózzuk, hogy héját könnyebben lehúzhassuk. Állni hagyjuk kb. 10 percet, majd megfosztjuk héjától és csumájától. A sajtot kissé sózzuk és bedugjuk a paprikába. A paprikát sajtostul beleforgatjuk lisztbe, majd a fűszerezett tojásba, és kisütjük mindkét oldalán.

Megjegyzés

A sajt tetejére lehet egy vékonyka szelet fetát is tenni, akkor nem kell sózni. A receptet Balluka küldte. Köszönjük!