Sajtos-tejszínes pulyka zöldséges pennével

Elkészítés: A pulykamellet csíkokra vágom és a vajon (egy pici olaj is kell, hogy a vaj ne égjen oda és ne csapjon ki az edényből) megpirítom, majd kiszedem egy edénybe. A fennmaradt lébe dobok egy fél leveskockát és hozzáöntöm a tejszínt, ha felforrt az előre lereszelt sajtot beleteszem, és ezzel is felforralom. Ezután hozzárakom a zöldségkeveréket, és miután megpuhult, visszateszem a pulykafalatokat, és jól összefőzőm. A megfőtt pennével átforgatom, és reszelt sajttal a tetején tálalom.