Sajttorta

Elkészítése: Keverjük össze a lisztet, a sót, s gyúrjuk bele a vajat. Ezzel a tésztával béleljünk ki egy kb. 24 cm átmérőjű formát (lehetőleg mázas tortaformát) úgy, hogy az oldalára is jusson belőle, és kb. 1 órára betesszük a hűtőszekrénybe. A tojást keverjük el a Rafinériával, a sörrel, a borssal és a fokhagymával. A tésztát süssük a sütő legfelső rácsán kb. 15 percig 225 fokon, majd szórjuk meg a reszelt sajttal, s öntsük rá a tojásos keveréket. Tegyük újra a sütőbe, de most a legalsó rácsra, és süssük tovább kb. 20 percig 200 fokon, míg a teteje aranyszínű lesz. Langyosan zöldsalátával körítve tálaljuk.