Name: Serpenyős sült paradicsom | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: francia
Ingredients: 7 darab szép nagy, érett paradicsom; 2 gerezd Fokhagyma; friss petrezselymzöld; Só; Bors; Olívaolaj

Elkészítés

Elkészítés: A paradicsomok alját és tetejét kicsit levágom, hogy megálljanak az edényben, és a tetejük is egyenes legyen. A serpenyőben elhelyezem a paradicsomokat, szépen, szorosan egymás mellé, besózom, megborsozom a tetejüket, majd közepesnél kicsit nagyobb lángon lefedetlenül sütöm úgy 15-20 percig - attól függ, mekkorák a paradicsomok. Mikor levet ereszt, akkor már jó is.

Ha elkészült, apróra vágott friss petrezselymet és fokhagymát szórok a tetejére. majd meglocsolom egy kevés olívaolajjal.

A köret része lehet, rizs vagy valamilyen sült tésztaféle (pl. quiche vagy leveles tészta) mellé.

Megjegyzés

A receptet és a fotót Arahel küldte. Köszönjük! Nagyon egyszerű étel, ne várjunk rafinált ízhatást. Csak igazi finom paradicsomból készítsük, mert ez nem más, mint a friss, napérlelte, édes paradicsom dicsérete. További fotók, receptek a <a href=http://www.mindmegette.hu/morzsak-egy-francia-konyhabol-48089 target=_blank>Rachel és a csokigyár blogban</a>!