Name: Sonkás kocka | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg száraztészta; 15 dkg Sonka; 1 dl Tejföl; 2 db Tojás; 3 evőkanál Zsír; Zsemlemorzsa; Bors; Só; trappista sajt; 3 evőkanál Vaj

Elkészítés

Elkészítés: Válaszd szét a tojások sárgáját és fehérjét. Az utóbbiból verj kemény habot. A tésztát főzd ki. A tojássárgákat keverd el a megdarált sonkával, a zsiradékkal és a tejföllel, sózd, borsozd. Ezt add hozzá a tésztához, s végül keverd hozzá a tojáshabot is.

Egy tűzálló tálat kenj ki kevés zsiradékkal, hintsd meg zsemlemorzsával, tedd bele a bekevert tésztát, reszelj rá sajtot, s kis lángon süsd a sütőben, míg a teteje megpirul.

Megjegyzés

Anyukám receptje, mi nagyon szeretjük! Lehet sajt nélkül is, de szerintem így finomabb. :) A receptet Padlihagyma küldte. Köszönjük!