Elkészítés: A vékonyra klopfolt húst sóval, borssal, pirospaprikával befűszerezzük. Mindegyik szeletre gépsonkát teszünk, amit mustárral megkenünk. Erre szeletelt sárgarépát és
ecetes uborkát rakunk, majd feltekerjük, s fogvájóval összetűzzük.
E kis roládokat serpenyőben először kevés margarinon megpirítjuk, majd a sörrel leöntve, fedő alatt puhára pároljuk.
A végén a megmaradt levét besűrítjük.
Burgonyapürével tálaljuk.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.