Spagetti kolbásszal, gombás raguval

A spárga végeit levágom, majd kettévágom, és sós vízben megfőzöm. A gombát szeletelem, a paprikákat karikára vágom, a paradicsomot darabolom, a hagymákat apróra vágom.

Egy serpenyőben olívaolajon megdinsztelem a hagymákat, ráteszem a paprikákat, a gombát, a paradicsomot, majd a spárgát, végül a karikákra vágott kolbászt. Fűszerezem, öntök rá vörösbort, majd tejfölt, és összekeverem.

Közben megfőzöm a spagettit, a tésztát a raguhoz keverem. Tálaláskor teszek rá egy szép nagy bazsalikomlevelet.