Elkészítés: Tisztítsuk meg és filézzük ki a halakat, mossuk át, majd konyhai papírtörlőn szárítsuk meg. A filék bőrös oldalát 2-3 centinként irdaljuk be, sózzuk, borsozzuk. Forró zsiradékon, többször átfordítva süssük aranybarnára.
Tálaláskor kanalazzunk rá a tejfölből vagy a tejszínből 1-2 kanálnyit.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.