Elkészítés

Elkészítés: Mossuk meg a sárgabarackot, majd szórjuk be a homorú oldalát kristálycukorral. Helyezzük a sütőbe, középmagasra a sütőrácsra, és néhány percig süssük 200 fokon. Amikor a cukor kezd karamellizálódni, vegyük ki a sütőből, és helyezzük tányérokra.

Az erdei gyümölcs jégkrémmel és mentalevelekkel díszítve azonnal tálaljuk!

Megjegyzés

Télen a sárgabarack helyett körtével is készíthetjük. Fotó: Carte d*Or