Szidi néni kedvence (csirkemell krumplis bundában)

Elkészítés: A csirkemellszeleteket kicsit kiklopfoljuk, sózzuk. A burgonyát nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A hagymát finomra vágjuk vagy lereszeljük.

A tojásokat felverjük, hozzákeverjük a lisztet, a reszelt hagymát és burgonyát, sót, őrölt borsot és az átnyomott fokhagymát. Ha a masszánk nagyon sűrű, akkor egy pici vizet adunk hozzá.

A hússzeleteket lisztbe forgatjuk, majd a burgonyás masszába mártjuk, és bő olajban közepes lángon kisütjük. Jó étvágyat kívánok hozzá!