Elkészítés

Elkészítés: A margarint a tojások sárgájával, a vaníliás porcukorral jól kikeverjük. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. Jól összedolgozzuk. Gusztusos, kb. 50 db golyócskát formázunk belőle. Mielőtt beletesszük a sütőpapírral kibélelt tepsibe, mindegyik golyó alját ujjunkkal kicsit benyomjuk. Jó meleg sütőben halvány rózsaszínűre sütjük. Finom, kemény barackízzel 1-1 golyót összeragasztunk, így kapjuk a gömböt.

Elkészítjük a bemártáshoz a habot. A tojásfehérjéket a porcukorral és a citromlével gőz fölött kemény habbá verjük. A gömbök egyik oldalát a habba mártjuk. Így kapnak fehér sapkát. Utána tetszés szerint a színes cukordarával megszórjuk.

Megjegyzés

Ha túl édesnek találjuk a habot, porcukorral szitálva is szép látvány. Probálják ki! Jó étvágyat kívánok hozzá! Kezdő háziasszonyok is bátran készítsék el a karácsonyi asztalra, biztosan nem marad el a siker. Az ünnep előtt jóval korábban elkészíthető, így az ízek összeérnek, és még finomabb lesz a sütemény. (Rejtett helyre tegyük, nehogy megdézsmálják a családtagok!) A receptet és a fotót Nagy Istvánné küldte. Köszönjük!