Elkészítés
Elkészítés: A darált húst kissé szétnyomkodjuk az edényben. Megszórjuk az ízesítőkkel (fűszerpaprika, só, bors), zúzott vöröshagymát és fokhagymát adunk hozzá. Az előzőleg tejbe áztatott és kinyomkodott kenyeret elmorzsoljuk bele. Beleteszünk 1 egész tojást, majd alaposan összekeverjük, és hagyjuk állni egy kicsit, hogy a só olvadjon, átjárják az ízesítők (kb. 10 perc).
A tepsi alját kikenjük margarinnal, megszórjuk zsemlemorzsával, és a tepsi közepén hosszant ellapogatjuk a hús kb. 1/3 részét, ez lesz a rúd alja. Erre ráfektetjük a félbevágott főtt tojásokat sárgájukkal lefelé, majd a maradék hús egy részéből körben kisebb réteget halmozunk rá. Vizes kézzel dolgozzunk, így jobban formázható a hús, jobban összeáll. A tojásokra rátesszük az egy felvert tojással elkevert mexikói zöldségkeveréket, és befedjük a még megmaradó hússal. Formázzuk, nyomogatjuk kicsit, hogy szép rúd formája legyen.
Megszórjuk zsemlemorzsával, tetejére margarinforgácsokat teszünk, és alufóliával lefedett tepsiben, 180 °C-os előmelegített sütőben kb. 1 óra 15 percig sütjük, majd alufólia nélkül további fél órát, az utolsó 5-10 percben 210 °-on, hogy szépen megpiruljon a teteje.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.