Name: Temesvári sertésragu | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Babérlevél; 50 dkg Zöldbab; 1 evőkanál Pirospaprika; 3 gerezd Fokhagyma; 3 dl Tejföl; 10 dkg Szalonna; 1 evőkanál Liszt; 3 db Vöröshagyma; Só; Bors; 80 dkg Sertéscomb; 6 evőkanál lecsó

Elkészítés

Elkészítés: A szalonnát apróra vágjuk, kisütjük a zsírját, majd beletesszük az apróra vágott hagymát, megpirítjuk, majd hozzáadjuk a pirospaprikát és a lecsót, beletesszük az ujjnyi csíkokra vágott húst, sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk puhulni.

Mikor a hús félpuha, hozzáadjuk a zöldbabot, a babérlevelet és az aprított fokhagymát. Mikor megfőtt a hús és a bab is, liszttel elkevert tejföllel behabarjuk és összeforraljuk.

Nokedlivel tálaljuk.

Megjegyzés

A receptet és a fotót Suncika küldte. Köszönjük!