Elkészítés
Elkészítés: A húst enyhén klopfoljuk ki, majd mindkét oldalát szórjuk meg sóval és őrölt borssal.
A krumplit pucoljuk meg, és vágjuk fel cikkekre. Az édesköményt tisztítsuk meg, majd szintén vágjuk fel cikkekre.
Egy tepsibe öntsük bele az olívaolajat, és a közepén helyezzük egymásmellé a hússzeleteket. Ezután tegyük a hús köré a cikkekre vágott krumplit, az édesköményt, az ízlés szerint feldarabolt paprikát, és az aszalt paradicsomot. Szórjuk rá héjastul a fokhagymagerezdeket és ízlés szerint friss kakukkfűágakat (szárított kakukkfüvet is használhatunk), végül öntsük alá a szárnyas alaplevet.
Ezután a tepsit fedjük le alufóliával, majd helyezzük előmelegített sütőbe. Közepes hőfokon kb. 1 óra alatt pároljuk puhára.
Amikor már a hús és a zöldségek is puhára párolódtak, vegyük le az alufóliát, majd tegyük vissza a tepsit a sütőbe, és süssük készre.
Tálaláskor a húst és a zöldségeket szedjük egy tányérra, majd ízlés szerint locsoljuk meg a szafttal.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.