Elkészítés

Elkészítés: Teflonos lábasba vagy magas falú serpenyőbe kevés olajat és egy pohár sós vizet öntök. Ebben pár perc alatt megpárolom a rózsáira szedett karfiolt. Ha már viszonylag puha, megszórom szerecsendióval, és ráöntöm a felvert tojásfehérjét. Amikor a fehérje megkeményedett, rászeletelem a camembert sajtot, a tetejére pedig a pirospaprikával elkevert tojássárgáját öntöm. Mikor már a tojássárga is megkeményedett, leveszem a tűzről és tálalom.

Megjegyzés

A receptet PrímaÉtel küldte. Köszönjük!