Tökben sült rakott zöldségek

A tököt meghámozzuk, hosszában kettévágjuk és a magházát kivájjuk. A sárgarépát megtisztítjuk és karikára vágjuk, a karfiolt rózsáira szedjük, kelbimbót megtisztítjuk, gombát megmossuk és cikkekre vágjuk, a zöldségeket ezután sós vízben leforrázzuk, és leszűrjük. A túrót áttörjük, hozzákeverjük a zöldségeket, kakukkfűvel ízesítjük, majd az egészet a tökbe töltjük és forró sütőben megsütjük. A zöldséges rakott tököt feldaraboljuk és tejföllel tálaljuk.