Elkészítés
Elkészítés: A jércemellet nyitott szeleteléssel megvágjuk, klopfolóval lazítjuk, ízesítjük, fűszerezzük, majd belehelyezzük a hasábokra vágott füstölt sajtot, kolbászt és csemege uborkát, majd összehajtjuk.
A burgonyát nyersen lereszeljük, összekeverjük a reszelt trappista sajttal, a tojással és a liszttel, majd kevés szódavízzel tejszín sűrűségűre keverjük. A betöltött húst lisztbe, majd a burgonyás masszába mártjuk, és zsemlemorzsába forgatjuk. Bő, felhevített olajban aranybarnára sütjük.
Közben a rizst megmossuk, leszárítjuk, majd zsiradékban üvegesre pirítjuk. Megszórjuk a finomra vágott petrezselyemmel, ízesítjük sóval, felengedjük lobogó forró vízzel, belehelyezzük a vöröshagymát, és fedővel lefedve készre pároljuk.
Tálaláskor fagyiskanállal rizspuffancsokat formálunk, és mellé helyezzük a felszeletelt jércemellet.
Ajánljuk még
Friss receptek
Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)
2025.02.12.
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.