Elkészítés
Elkészítés: Az apróra vágott szalonnát megpirítjuk, az apróra vágott vöröshagymát és a kockára vágott kacsamájat megpirítjuk rajta.
A tejben áztatott, kicsavart zsemléhez adjuk a hagymás májat, a főtt kukoricát, a zöldborsót, a tojást. Sóval, borssal, finomra vágott petrezselyemmel ízesítjük.
A tölteléket a kacsa hasüregébe töltjük, a nyílást cérnával összevarrjuk. A kacsát sütőben pirosra sütjük.
Tálalás előtt a kacsát óvatosan kettévágjuk, a tölteléket a tál közepére halmozzuk, és a feldarabolt kacsát körberakjuk.
Ajánljuk még
Friss receptek
Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással
2025.02.15.
Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)
2025.02.12.
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.