Elkészítés

Elkészítés: A tésztához valókat összekeverjük, a vizet fokozatosan adagolva. Puha tésztává gyúrjuk, majd 15 percig állni hagyjuk. Kb. 12 golyót formálunk belőle, és nagyon vékonyra, kb. 1 mm-esre nyújtjuk, és olaj nélkül palacsintasütőben megsütjük. Nem kell sokáig sütni, maradjon fehér.

A salátát megpároljuk egy kicsit, hogy maradjon ropogós, kis ételízesítővel, petrezselyemmel ízesíthetjük. Megtöltjük vele a tésztákat, leöntjük egy kevés joghurtos szósszal, és becsomagoljuk.

Megjegyzés

Nagyon fini, a 90 napos szénhidrátnapján ehető a joghurtos szósz nélkül. A receptet Anita küldte. Köszönjük!