Elkészítés
Előkészítés: A sütőt 200 C-fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A báránycombot megmossuk, sóval, borssal bedörzsöljük, és meglocsoljuk az olajjal. A sütőben kb. 30 percig pirítjuk. Közben megtisztítjuk a fokhagymát, szeletkékre vágjuk. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, kettévágjuk. A tavaszi hagymát megtisztítjuk, és 2-3 darabra vágjuk. A gombát megtisztítjuk, ha nagyok, kettévágjuk.
Elkészítés: A húsról leöntjük a felesleges levet. Mellészórjuk a burgonyát, a fokhagymát, ráöntünk 2,5 dl vizet, és a sütőben 180 C-fokon (gázsütő 2. fokozat) további 60 percig sütjük. Hozzáadjuk a gombát, és a hagymát, és még 20 percig sütjük. Sóval, borssal megszórjuk. A húst és a zöldségeket tányérra emeljük, a pecsenyelevet kis tálkába szűrjük. Kiegészítjük vízzel 5 dl-nyire, zsírtalanítjuk, belekeverjük a tejfölt, és egyet forralunk rajta. A hús és a zöldségek mellé kínáljuk.
Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 2 óra múlva
1 adag: 597 kcal
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)
2025.02.12.
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.