Elkészítés
Elkészítés: A tésztához a tejet elkeverjük az élesztővel. A tojássárgákat, a porcukrot, a vaníliás cukrot meg az olvasztott, langyos margarint összekeverjük, majd összedolgozzuk a liszttel, egy csipetnyi sóval és az élesztővel. A tésztát alaposan kidolgozzuk, meleg helyre tesszük addig, amíg kétszeresére dagad. Ha megkelt, 1 cm vastagra kinyújtjuk, és kis korongokat szaggatunk belőle. Forró olajban kisütjük.
Hagyományos módon megfőzzük a pudingot a használati utasítás szerint. Ha kihűlt, nyomózsákba tesszük, a fánkok oldalán apró lyukat készítünk a tortadíszítő cső végével, és megtöltjük őket. A cukorból lassú tűzön karamellt készítünk. Amikor teljesen megolvadt, rálocsoljuk a krémmel töltött fánkokra. Megszilárdulás után fogyasztható.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással
2025.02.15.
Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)
2025.02.12.
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.