Elkészítés

Elkészítés: A piskótához a tojásokat elválasztom, a fehérjét 2 evőkanál vízzel félig felverem, hozzáadom a cukor felét, majd kemény habbá verem. A sárgákat elkeverem 2 evőkanál vízzel és a cukor másik felével, váltogatva adom hozzá a tojáshabot és a sütőporral elkevert lisztet. Kivajazott, lisztezett formába öntöm, és előmelegített sütőben készre sütöm. (20 percig nem szabad kinyitni a sütőajtót, mert összeesik a piskóta.) Az elkészült tortalapot középen kettévágom.

3/4 l tejjel elkészítem a 2 csomag pudingport, miután leveszem a tűzről, belereszelem a citrom és a narancs héját, hozzáadom a cukrot, és mikor már elkezdett kihűlni, a margarint is. Ezzel a krémmel töltöm meg a tortát, illetve bevonom vele a tetejét meg az oldalát is.

Naranccsal, cukrozott citromkarikával vagy más déli gyümölcsökkel díszítem, majd hidegre teszem 1 órára.

Megjegyzés

Egyszerű, gyors és nagyon finom. Nálunk sose marad belőle másnapra. :) Jó étvágyat hozzá! A receptet és a fotót Alex89 küldte. Köszönjük!