Elkészítés

Elkészítés: A zöldbab hüvelyéről leszedjük a szélén lévő szárat, aztán sós vízben megfőzzük, szitán lecsurgatjuk.

Az olajat mély serpenyőben felhevítjük, beletesszük a meleg vízbe mártott, meghámozott, fakanállal összetört paradicsomot, hozzáadjuk a megtisztított, szétnyomott fokhagymát és a zöldbabot. Megsózzuk-borsozzuk, és forró olajban 5 percig rázogatva, kis lángon megpirítjuk.

Megjegyzés

A receptet és a fotót Juditta küldte. Köszönjük!