Egy ausztrál dietetikus, Susie Burrell szerint naponta nagyjából 200, étkezéssel kapcsolatos döntést kell meghoznunk. Ez rengeteg, ezért nem is meglepő, hogy még a legelszántabbaknak is időnként gondod okoz a helyes döntés. Van azonban négy alapvető szabály, amelyek betartása már rövid távon is segíthet.
Nem kell minden finom falatról lemondani egyik napról a másikra, állítja a Burell, de okosan kell „bűnözni”. Fontos, hogy a nap végére is legyen valami, ami édes és finom. Persze az sem mindegy, hogy mit tartalékolsz estére. Kerüld a fehér kenyér, az egészségtelen zsírok, a péksütemények és az üdítőitalok fogyasztását. Ami pedig engedélyezett: teljes kiőrlésű keksz, házi készítésű müzliszelet, étcsoki vagy akár pár csepp mézzel édesített magféle.
Sokak számára egy-két pohár bor elfogyasztása hozzátartozik az esti rutinhoz. Azt viszont nagyon kevesen tudják, hogy az alkohol hatására az élelmiszerekből származó kalóriák nagyobb százalékban raktározódnak el – ennek pedig az az oka, hogy a szervezet előnyben részesíti az alkohol lebontását az ételekkel szemben. Ha tehát egy bőséges étkezés mellett még nagyobb mennyiségben alkoholt is fogyasztasz, akkor nagyobb eséllyel rakódnak rád a plusz kilók, ami csak még rosszabb lesz, ha ezt késői időpontban teszed. A megoldás? Nevezz ki egy napot a héten, amikor elkortyolsz egy pohár bort vacsora után. Ezen a napon a nap utolsó étkezése legyen egy viszonylag korai időpontban, és a menü legyen könnyű, egyszerű.
A feketekávé szabadon fogyasztható a nap bármely szakában, de amint tejet adsz hozzá, nagyjából 60-100 plusz kalóriával kell számolnod – nem beszélve arról, ha esetleg cukorral iszod… Jó megoldás, ha a reggelihez fogyasztott kávédat lecseréled zöld teára, és a tejeskávét 2-3 órával később fogyasztod el.
Januárban, az év végi őrületes ebédek és vacsorák után muszáj, hogy nemet mondj a gyorséttermi hamburgerekre, szendvicsekre. Nem kell mást tenned, mint előrelátónak lenni: süss meg egy csirkemellet, amit aztán zöldségekkel, rizzsel bedobozolhatsz és magaddal vihetsz. (De teljes kiőrlésű kenyérben, tortillába is teheted.) Így a legzűrösebb munkanapon is garantáltan egészséges és tápanyagokban gazdag lesz az ebéded.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.