Káposztás tészta egyszerűen recept
Káposztás tészta egyszerűen
Édes bundás kenyér (french toast) recept
Édes bundás kenyér (french toast)
Paradicsomos lencseleves recept
Paradicsomos lencseleves
Túróval töltött zsemle recept
Túróval töltött zsemle
15 perces banános palacsinta recept
15 perces banános palacsinta
Lencsegolyók sütőtökpürével recept
Lencsegolyók sütőtökpürével
Mézes-mustáros csirkemell recept
Mézes-mustáros csirkemell
Csokis muffin  recept
Csokis muffin
Máglyarakás kalácsból recept
Máglyarakás kalácsból
Puncstorta  recept
Puncstorta
Klasszikus stíriai metélt  recept
Klasszikus stíriai metélt
Mátrai borzaska recept
Mátrai borzaska
Sárgaborsóleves füstölt hússal recept
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti recept
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Klasszikus csülök pékné módra recept
Klasszikus csülök pékné módra
Párolt lila káposzta  recept
Párolt lila káposzta
Hagyományos kókuszkocka recept
Hagyományos kókuszkocka
Birsalmasajt tartósítószer-mentesen recept
Birsalmasajt tartósítószer-mentesen
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal recept
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal
Csikós tokány recept
Csikós tokány
Imádod édesanyád főztjét, de hetek óta nem jutsz el hozzá? Minden vágyad, hogy a húslevesed olyan legyen, mint a nagyié, de hozzá sem mersz fogni? A Mindmegette.hu-val pillanatok alatt te lehetsz a konyha sztárja. Fapados főzőiskola rovatunkban lépésről-lépésre megtanulhatod, hogyan készítsd el az alapételeket, és a legmenőbb kajákat. Tarts velünk! Ebbe vágj bele, ne az ujjadba!

Palacsinta, van olyan, aki ne szeretné? A palacsintával egyetlen baj van: sosem elég. Nálunk anyukám mindig megtöltötte és feltekerte nekünk. Vadászni kellett a jénaiban, hogy melyik melyik.

Én nem vagyok ennyire jó fej. Kiteszem a tányért a rakással, a töltelékeket és hajrá család, oldjátok meg! Egy serpenyővel neki sem állok sütni. Mára már tökélyre fejlesztettem a három serpenyős technikámat, így viszonylag hamar elkészül a családnak a csemege.

Így ugye milyen könnyűnek hangzik? Pedig nem az. Ha életedben először sütsz palacsintát, akkor bizony számolni kell azzal, hogy lesz olyan tészta, ami elszakad, vagy leragad és úgy kell a serpenyő aljáról levakarnod. Ilyenkor hajlamosak vagyunk feladni és kiönteni a tésztát, de ne adjátok fel!

Ha követitek az alábbi receptet és elkészítési módot, akkor belejöttök majd. Persze fennáll a veszély, hogy ha bárkinek dicsekedni kezdesz vele, hogy tökélyre fejlesztetted a palacsintasütést, onnantól kezdve mindig rád vár majd ez a feladat.

Hozzávalók az alaptésztához:

20 dkg liszt
2 db tojás
3 dl tej
2 dl szénsavas víz
1 csipet só
olaj a sütéshez

ELKÉSzítés:


1. Első lépésként összekeverjük a lisztet a sóval, hozzáadjuk a tojásokat, majd a tejet.

2. Aztán hozzáadjuk a vizet és csomómentesre keverjük. A tésztát néhány percig állni hagyjuk.

3. Felmelegítjük a serpenyőket, teszünk bele egy kevés olajat, ezzel megakadályozzuk, hogy leragadjon a palacsinta és merőkanállal belemerjük a tésztát. Körkörös mozdulatokkal eloszlatjuk a tésztát a serpenyőben.

4. Hagyjuk sülni, amikor már nincs nyers tészta a tetején, és a szélei elkezdenek pöndörődni a serpenyő szélétől, megfordítjuk a tésztát és megsütjük a másik oldalát is.

5. Ízlés szerint lekvárral, kakaóval vagy túróval töltjük. Porcukorral megszórva tálaljuk.

Mivel töltsd meg a palacsintát? Ha unod már a kakaós, vagy lekváros változatot, akkor készíts szuper édes krémeket hozzá. Itt találsz klassz recepteket hozzá.

Ha annyira profi vagy már, hogy száz számra sütöd a palacsintatésztát, akkor rakott palacsintát is készíthetsz. Nézd meg ezeket a recepteket és kedvet kapsz hozzá!

Ajánlott tartalmak

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

LegfrissebbTörlés
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss sztorik

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.