Mézes krémes  recept
Mézes krémes
15 perces banános palacsinta recept
15 perces banános palacsinta
Holstein szelet recept
Holstein szelet
Rántott karfiol recept
Rántott karfiol
A legfinomabb sárgaborsó-főzelék recept
A legfinomabb sárgaborsó-főzelék
Fahéjas tekercs (cinnabon) recept
Fahéjas tekercs (cinnabon)
Paradicsomos lencseleves recept
Paradicsomos lencseleves
A legfinomabb sütőtökkrémleves recept
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Káposztás tészta egyszerűen recept
Káposztás tészta egyszerűen
Mátrai borzaska recept
Mátrai borzaska
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes recept
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes
Lencsegolyók sütőtökpürével recept
Lencsegolyók sütőtökpürével
Csokis muffin  recept
Csokis muffin
Kijevi csirkemell rizibizivel  recept
Kijevi csirkemell rizibizivel
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal recept
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal
Klasszikus kuglóf recept
Klasszikus kuglóf
Intelligens krémes recept
Intelligens krémes
Puncstorta  recept
Puncstorta
Birsalmasajt tartósítószer-mentesen recept
Birsalmasajt tartósítószer-mentesen
Almás pite - a hagyományos recept recept
Almás pite - a hagyományos recept
Praktikus

Ez a tökéletes, pihe-puha kelt tészta titka: ha így csinálod, garantált a siker!

Így lesz puha, tökéletes a kelt tészta /Fotó: Mindmegette
Kelt tésztát készíteni nem olyan egyszerű feladat, sokan félnek is tőle, pedig csak egy-két trükköt kell ismerni hozzá, hogy mennyeien foszlós, igazán puha, egyszóval tökéletes legyen a kelt tészta! Hogy melyek ezek a trükkök? Videón mutatjuk!

A tökéletes, puha kelt tésztához elég betartani néhány pofonegyszerű alapszabályt és garantáltan csodás lesz a végeredmény.

A kelt tésztához szobahőmérsékletű alapanyagok kellenek /Fotó: Shutterstock
A kelt tésztához szobahőmérsékletű alapanyagok kellenek /Fotó: Shutterstock

Így lesz tökéletes a kelt tészta!

A foszlós, puha kelt tészta receptje az alapanyagokon, pontosabban azok hőmérsékletén is múlik. A lisztet a hűvös kamrában, a tojást, a tejet, a vajat és az élesztőt pedig a hűtőben tároljuk. Ahhoz azonban, hogy a tészta tökéletesre keljen minden alapanyagnak szobahőmérsékletűnek kell lennie.

Ez azonban nem minden! Farkasinszki Ildikó, a Mindmegette Sütisulijának mestere a lenti videóban további tippeket is elárul, melyeket ha észben tartasz, akkor garantáltan ötkéletes lesz a kelt tésztád!

Bátran kísérletezzetek, próbáljátok újra és újra, mert bizony kell a gyakorlás is ahhoz, hogy egyre jobb, légiesebb és finomabb legyen a kelt tésztátok! Kiindulásnak azonban remek, ha megfogadjátok a Mindmegette Sütisuli mesterének, Farkasinszki Ildikónak a tanácsait!

Milyen sütemény készíthető kelt tésztából?

A kelt tésztából készíthető kürtőskalács sütőben sütve, foszlós ostoros kalács, amerikai fahéjas csiga, azaz cinnabon, bukta és sok más finomság mellett aranygaluska is.

Borítókép: Mindmegette

Ajánlott tartalmak

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

LegfrissebbTörlés
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss sztorik

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.