Elkészítés

Elkészítés: Előkészítem a halat.

A húsos szalonnát megolvasztom. Amikor már ropogós a pörc, kiszedem a zsírból. A kiolvadt zsírban 40 dkg hagymát megpárolok. Beleteszem a zöldpaprikát és a paradicsomot,
megpárolom. Ízlés szerint édes-nemes
őrölt paprikát teszek bele, majd feltöltöm vízzel, így elkészül az alaplé. Sót, borsot teszek bele ízlés szerint. 2 gerezd fokhagymát is hozzáadok főzés közben.

Amikor sűrű a szaft, hozzáadom a felkockázott halhúst, és néhány perc alatt készre főzöm.

Megjegyzés

A receptet Bleszák Gábor küldte. Köszönjük! Fotó: AS